Etiket: helva

Anasayfa » helva
Yazı

NE DURUYORSUN ‘Helva’ YAZSANA

“Helva kime nasipse o yer, parmağı uzun olan değil.” Hz. Mevlânâ Yağ, un, şeker, süt veya suyla hazırlanan helvamız asırlardır damaklarımızı tatlandırmaktadır. En çok tüketilen lezzetlerin başında gelen helva, asırlardır yörelere göre değişik tariflerle damağımızdaki yerini korurken, kederimize, sevincimize ortak ederek kültürel makamını da belirlemiş oluyoruz. Helvanın sadece ‘ölüm aşı’ olarak değil doğumdan ölüm sonrasına;...